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La chimie des saveurs « pétillantes » dans Candy vs Soda

saveurs pétillantes; bonbons éclatants; soude gazeuse; saveur de confiserie; chimie des arômes de boissons

Published on: August 26, 2026, 02:56

Développement d'amplificateurs d'eau liquides de longue conservation (gouttes)

Un test de chute en laboratoire démontre un dosage contrôlé d'arômes dans de l'eau claire avec des références de fruits frais.

Published on: August 25, 2026, 01:54

Innovation en eau tonique : au-delà de la quinine avec du concombre et du romarin

tonique concombre-romarin; eau tonique botanique; arôme de boisson gazeuse ; saveur de mélangeur premium

Published on: August 24, 2026, 07:49

Lattes sans produits laitiers : boissons au café aromatisées à l'avoine et au lait d'amande

Deux cafés au lait sans produits laitiers démontrent une approche R&D visant à équilibrer les bases de lait d'avoine et d'amande avec une identité de café claire.

Published on: August 21, 2026, 00:41

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1.FEMA – Association des Fabricants d'Arômes et d'Extraits
2.IOFI – Organisation Internationale des Fabricants d'Arômes et d'Extraits
3.EFFA – Association Européenne des Arômes
4.FAFAI – Association des Parfums et Saveurs de l'Inde
5. Extrait mystérieux d'arôme en brume
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